｜東京．南青山：櫻井焙茶研究所｜
２０１１年搬到在巴黎後，比起茶店更常去的是大小咖啡廳。不過其實在搬到巴黎前，還住在東京的時候，比起咖啡更愛的是午茶。
不論是天氣好的日子和朋友相約在下午茶的好去處一邊工作一邊閒聊，或是下雨的日子跑進茶館裡窩在沙發上啜一口熱呼呼的茶。從舌尖淡淡的茶香帶入滿腹的暖和，緊繃的神經瞬間放鬆，吐一口氣感嘆生活的美好。
這次回到東京去了原位於西麻布，在今年７月１５日轉移至南青山Spiral 的5樓的櫻井焙茶研究所。茶室空間不大，但擺設裝潢和大小的配置做得很好，前後分成可以站著品茶的茶檯，和能靜靜坐著發呆的沙龍區。兩邊的茶單內容不同，站位可選擇單品 ４００円的“茶一煎”，聞過喜歡的茶葉後品嚐，也能加５０円調成冷茶，再加１００円則可獲得第二煎。
沙龍坐位的部分的花樣就更多了，所有的茶品都是搭配和菓子貨餐點的套餐，還有各式茶酒，像是抹茶啤酒，煎り番茶威士忌，焙じ茶萊姆等等...週間營業時間從早上八點到晚上十一點，週末至晚間八點，不論是愛茶或是嗜酒的朋友，都能相約小酌一杯的好所在。
http://a-unefille.com/zh-hant/2016/09/25/tokyo-sakurai-tea/
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櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山５丁目６番２３号スパイラル５階
（東京メトロ表参道駅B１出口前）
Tel 03-6451-1539
営業時間午前１１時より午後８時まで
（茶房は平日午前１１時まで営業）
http://www.sakurai-tea.jp
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